भोजन को स्वादयुक्त बनाने, उसे सजाने आदि के लिए प्रयुक्त पतला या गाढ़ा खाद्यपदार्थ

• अधिकतर यूरोपीय खाद्यों में सॉस का उपयोग किया जाता है।