लौंग, इलायची, तेज पत्ता, दालचीनी, सोंठ, काली मिर्च, जायफल, जावित्री, जीरा आदि मसालों का मिश्रण

• सभी सब्जियों में गरम मसाला नहीं डाला जाता।